В лучших ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга, Новосибирска, Красноярска, Самары, Ростова-на-Дону и Сочи единовременно запустились специальные фестивальные меню. На время проведения «месяца высокой гастрономической моды» кухни ресторанов превратятся в ателье, где повара-модельеры со своей командой стилистов будут соревноваться в мастерстве и фантазии, создавая эксклюзивные fashion-меню.
Главными критериями отбора ресторанов-участников были оригинальность, наличие собственного неповторимого стиля, мастерство шеф-поваров и, конечно, признание посетителей, поэтому на фестивале будут представлены заведения самых разных кухонь, направлений, форматов.
Как сообщают организаторы кулинарного фестиваля, до 30 июня жители Донского региона могут познакомиться с модными кулинарными трендами Европы и России в шести лучших ресторанах города.