В Ростовской области появится рыбоперерабатывающий завод

В Ростовской области планируется построить рыбоперерабатывающий завод, на реализацию которого потребуются инвестиции в размере около 1,2 млн евро, об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия области Вячеслав Василенко.

Планируется, что новый завод за одну смену будет выпускать около 100 тысяч банок рыбных консервов, в качестве сырья будет использоваться в основном карась и толстолобик.

«Вопрос переработки в целом на сегодняшний день для нас номер один, потому что хотели бы мы или нет, но этот сектор существует», — отметил Вячеслав Василенко.

Интересно, что Ростовская область занимает первое место по выращиванию прудовой рыбы, однако, полноценного консервного завода на ее территории до сих пор нет.