Ростовское рыбное хозяйство запустит осенью консервный завод

Директор предприятия Анатолий Бойко пояснил, что завод создается на уже имеющихся производственных мощностях, инвестиции в их реконструкцию составили более 60 миллионов рублей, это в основном заемные средства Россельхозбанка. 

«Сейчас в сутки замораживаем до 50 тонн бычка, хамсы и тюльки, еще 20 тонн солим, вялим, коптим», — рассказал изданию Бойко. Мощность переработки модернизированного предприятия составит 5 тысяч тонн рыбного сырья или 15 миллионов условных банок в год. 

«Мы закупили три линии итальянского и латышского оборудования, осенью открываем первую линию консервного завода. Перерабатывать будем собственное сырье и дополнительно закупать толстолобика в прудовых хозяйствах области. Сейчас рассматриваем различную рецептуру консервов: масло будем закупать у «Юга Руси», томатную пасту — у турецких и китайских производителей», — добавил Бойко. 

Опрошенные изданием эксперты и участники рынка, считают, что у завода слишком маленькие мощности, чтобы обеспечить потребность региона в рыбных консервах. 

«За последние шесть лет в Ростовской области и Краснодарском крае закрылось шесть рыбных консервных заводов, самые крупные из них — Ростовский, Азовский, Новочеркасский. Сегодня в области нет ни одного рыбного консервного предприятия, в Краснодарском крае — работает один завод в Темрюкском районе, но он низкого уровня», — рассказал руководитель одного из предприятий Ростовской области, занимающихся рыбопереработкой. 

Источник издания считает, что продукция нового завода рассчитана «на любителя», поэтому говорить о возможном спросе на нее пока преждевременно. 

«Наши экономисты провели расчеты и пришли к выводу: чтобы консервный завод был рентабельным, он должен выпускать несколько десятков тысяч условных банок в сутки, а это вагоны с маслом, томатом, сахаром. Такое предприятие возможно организовать только на основе частно-государственного партнерства или же за счет инвестиций крупного бизнеса», — уверен директор ООО «Альфа-Миус-2» (экспорт в страны ЕС замороженного филе судака, сазана, щуки, сома) Михаил Любченко. 

По его мнению, основным поставщиком рыбных консервов в донской регион станут предприятия Крыма, где ведется промысел и действует восемь хорошо оснащенных консервных заводов. 

ООО «Рыболовецкое хозяйство «Социалистический путь» было зарегистрировано в августе 2007 года. Единственный учредитель — Анатолий Бойко. Чистая прибыль предприятия по итогам 2012 года составила 1,3 миллиона рублей.