Большая часть реализуемой в Ростове продукции не соответствует стандартам

Директор департамента потребительского рынка Ростовской области Андрей Иванов сообщил результаты сравнительных исследований качества различных групп пищевых продуктов. Из 7 образцов готовой рыбной продукции не соответствовали норме по микробиологическим показателям два. Так, лещ вяленый, приобретенный в магазине «Магнит» (изготовитель Астраханская область), имел превышение общего числа микроорганизмов в два раза. Три образца глазированной рыбной продукции были забракованы. Как показала экспертиза, приобретая морепродукты, потребитель теряет на одной упаковке от 30 до 53 рублей. К примеру, при покупке креветок (изготовитель ООО «Альбатрос», Московская область) стоимость воды составляет 53 рубля за упаковку. Кроме того, в 12 образцах рыбной продукции из 15 были обнаружены нарушения в маркировке, то есть фактически в 90%. Неверно были указаны масса нетто, энергетическая ценность, несоответствующие действительности надписи «Экологически чистый продукт». Из 15 закупленных образцов кондитерских изделий в четырех содержались бактерии группы кишечной палочки. В несколько раз содержание микроорганизмов превышало норматив. Не везде было указано содержание консерванта сорбат калия. Например, в торте «Сметанный» (изготовитель город Миллерово Ростовской области) были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, общее количество микроорганизмов превышало норму в пять раз. Нарушения в маркировке были обнаружены в девяти образцах из 15. Из семи закупленных образцов молока пять не соответствуют стандартам. Установленным требованиям не соответствуют 4 образца масла из восьми отобранных. В 13 образцах кулинарных изделий (салаты) из 20 выявлены несоответствия, то есть в 65%. Содержание белков в закупленных образцах больше заявленного на 40–300%. Как отметил Андрей Иванов, зачастую продукция портится на пути от производителя к месту продажи. Особенно количество нарушений возрастает в летнее время. Зачастую продукция поставляется неспециализированным транспортом либо в отключенных рефрижераторах. «Поэтому рисков в отношении ввозимой продукции гораздо больше», — сделал вывод директор департамента.